柠檬价格涨了3到5倍！街边柠檬水5元起步，部分饮品店被迫下架

夏天本是水果饮料销售旺季，但今年柠檬价格格外高，如四川安岳柠檬对比去年同期涨价3 - 5倍。北京街边饮料店，最便宜的柠檬水卖5元，加点黄瓜片能达20元，个别饮品店准备下架柠檬水。

柠檬价格猛涨是因市场供需失衡。柠檬对生长环境要求高，受极端天气影响，主产区如土耳其、南非、阿根廷、意大利及我国部分产区均减产。同时，其在餐饮、制药、化妆品等行业需求提升，且关税、运输成本等也推动价格上涨。

我国柠檬和青柠总产量占全球13.5%左右，安岳、潼南、巍山等地柠檬颇有名气。当前国内柠檬价格涨势明显，如安岳黄柠檬达10元一斤。凭借稳定产能和过硬品质，我国柠檬成“抢手货”，出口量爆发式增长。